Nos gustaría compartir con vosotros las mejores carnes que cocinar en las fiestas navideñas, además de ayudaros a diferenciar entre unas y otras. TERNASCO DE ARAGÓN: La carne de cordero es una delicia que ha estado presente en las cocinas de las fiestas navideñas desde tiempos inmemoriales. Os contamos las diferencias entre los diferentes tipos …
Receta de pollo al horno con rebollones de la Sierra de Algairén. Almonacid de la Sierra
En este artículo nos gustaría compartir con vosotros tres estupendos merenderos con barbacoa que se encuentran en la Sierra de Algairén, donde se situa nuestra carnicería, a unos 50 km de Zaragoza.
Si cuando entras en la carnicería y te llega tu turno te preguntas ¿que pieza de carne es mejor para cada plato?: ¡Esto te interesa! En caso de que hasta ahora te hayas limitado a comprar carne envasada en bandejas, ya troceada y practicamente no sabes como se llama la pieza que compras has de …
Hoy vamos a por una receta Italiana, “tagliata” significa “corte”, así que prepararemos unos deliciosos cortes de ternera del Pirineo Aragonés, ya sea entrecot o filetes de cadera. Es una receta sencilla y fresca para estos días de calor que seguro os va a encantar, son pocos ingredientes pero su mezcla es expectacular. …
Koftas de carne de cordero, una receta que seguro os va a encantar: sencilla, rápida e ideal para preparar una deliciosa carne de cordero para la plancha o barbacoa. Esta receta viene del Medio Oriente y es muy exótica, pero seguro que tenéis todos los ingredientes en vuestra despensa. Tiempo de preparación: 20 min Tiempo …
Para todo hay una primera vez. Hace millones de años que nuestros antepasados aprendieron a dominar el fuego, a utilizarlo para calentarse, iluminar ambientes, protegerse y cocinar los alimentos considerándolo un regalo de los dioses. Casi todos los pueblos antigüos han rendido culto a este elemento. Hay quien dice que caminar descalzo sobre las brasas …
Los 5 mejores trucos para hacer carne asada a la brasa Leer más »
¡Hola a todos! Nos gustaría presentarnos: Somos Carnicería Morales, una carnicería tradicional y artesanal situada en la localidad de Almonacid de la Sierra en la provincia de Zaragoza. Nuestra historia empezó en 1960 y gracias a vuestra confianza llevamos ya tres generaciones ¡más de 60 años! a vuestro lado. Durante estos años hemos crecido y …